6 m2 de cuisine : chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire / Sonia Ezgulian

Livre

Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur

Edité par les Ed. de l'Epure. Paris - 2011

En 2003, S. Ezgulian, délaisse sa carrière de journaliste pour devenir cuisinière et ouvrir le restaurant l'Oxalis, à Lyon, aux côtés de son époux, E. Auger. Ces 40 chroniques, chacune associée à une recette inscrite à la carte du restaurant entre 1999 et 2006, retracent ce parcours et s'accompagnent d'anecdotes mettant en scène les clients du restaurant.

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