Cent petites gorgées de vin / Jean-Robert Pitte,...

Livre

Pitte, Jean-Robert (1949-....). Auteur

Edité par Tallandier. Paris - 2016

L'auteur relate son expérience de dégustation de vin grâce à 100 chroniques. Avec de nombreux renseignements et anecdotes, il explique d'où viennent les cépages, pourquoi les méthodes de culture et les modes de vinification ne sont pas tous les mêmes, quels sont les rôles du terroir et du climat, etc.

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