The wilder shores of gastronomy : twenty years of the best food writing from the journal Petits Propos Culinaires / Edited by Alan Davidson with Helen Saberi | Davidson, Alan (1924-....)
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The wilder shores of gastronomy : twenty years of the best food writing from the journal Petits Propos Culinaires / Edited by Alan Davidson with Helen Saberi

Livre

Davidson, Alan (1924-....) | Saberi, Helen

Edité par Ten Speed Press. Berkeley, Toronto - 2002

Reprend des textes d'auteurs spécialisés dans la gastronomie parus dans la revue "Petits propos culinaires". Textes sur l'histoire de la nourriture, sur des recettes étonnantes qui forment une anthologie des plus éclectiques sur la gastronomie.

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