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Petit livre de recettes régressives pour gourmets nostalgiques / textes, Nicole Seeman et Raphaële Vidaling
Livre
Edité par Tana éd.. [Paris] - 2004
Propose une cinquantaine de recettes inventives et expérimentales, réalisées à partir d'ingrédients rappelant l'enfance : bonbons, chewing-gum, lait concentré sucré, petites pâtes en forme de lettres, purée de pommes de terre, rouleaux de réglisse... se retrouvent ainsi transformés en cocktail vodka-Malabar, en jambon-purée chic, ou encore en tarte au sirop de fraise...
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