Nouveauté

Cent petites gorgées de vin / Jean-Robert Pitte,...

Livre

Pitte, Jean-Robert (1949-....). Auteur

Edité par Tallandier. Paris - DL 2016

L'auteur relate son expérience de dégustation de vin grâce à 100 chroniques. Avec de nombreux renseignements et anecdotes, il explique d'où viennent les cépages, pourquoi les méthodes de culture et les modes de vinification ne sont pas tous les mêmes, quels sont les rôles du terroir et du climat, etc.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Bordeaux, Bourgogne : histoire d'une rivalité / Jean-Robert Pitte | Pitte, Jean-Robert (1949-....). Auteur

Bordeaux, Bourgogne : histoire d'une rivalité...

Livre | Pitte, Jean-Robert (1949-....). Auteur | DL 2016

L'auteur remet en question la primauté du sol : pour lui, ce n'est pas le terrain mais le savoir-faire des vignerons, développé au cours des siècles, qui fait la qualité du vin. Il prend pour exemple deux vignobles dont la qualité...

Atlas gastronomique de la France / Jean-Robert Pitte | Pitte, Jean-Robert (1949-....). Auteur

Atlas gastronomique de la France / Jean-Rober...

Livre | Pitte, Jean-Robert (1949-....). Auteur | 2017

Une histoire de la tradition gastronomique française suivie par une présentation, sous forme de cartes, des régions d'origine des produits et recettes emblématiques et de la répartition des AOP.

La Mauritanie / Charles Toupet, Jean-Robert Pitte | Toupet, Charles

La Mauritanie / Charles Toupet, Jean-Robert P...

Livre | Toupet, Charles | 1977

Chargement des enrichissements...

Avis des lecteurs